做了道香死人的下饭菜，居然被移出群聊？
如果有一件事，吃力不讨好，还可能会背负上骂名。
但做了，能实实在在帮助到需要帮助的人，你们会怎么选？
我的选择是：扛住压力，继续做！
没错，经过了几周的犹豫、彷徨、纠结后，我们决定，要帮助山西临猗的果农们继续卖苹果。
27.9元8.5斤！物美价廉！都是实打实今年新采收的冰糖心苹果！
戳图片即可购买
其实说到山西临猗，对菜菜来说，是一个带有阴影的地方。
一年半前我们的第一次助农，就始于此。
但正是这第一次，让我们饱受了争议和煎熬。
老粉应该都还记得，当时正好赶上有媒体报道，把助农定性为“悲情营销”。
真心实意在助农的我们，也受到了舆论的波及。
虽然大部分菜粉，都给予了我们无私的支持和信任。但时至今日，我们团队说起助农这件事，都还心有戚戚，诸多忌讳。
所以今年，再次接到山西果农的求助需求时，我们是无比犹豫和纠结的。
我会不会让团队再次陷入舆论的漩涡？这个风险我们到底能不能承受？
最后是菜爸的一通话，给了我定心丸：别管别人怎么说，凡事但求无愧于心就好！
是啊，这两年菜菜家跑团经常下农村，跑基地，我们目睹了无数农村人的辛苦和艰难。
他们的生活状况，是身在大城市的我们难以想象的。我们每每看到，都忍不住心酸。
面对这样一张张朴实的面容，我真的做不到，背转身去，不管不顾。
先跟大家交代一个背景：
今年南方雨水多，水果收成普遍不佳，不少农民辛辛苦苦一年，到头来还要亏钱。
北方的苹果今年倒是难得的丰年，但新的问题又来了：
传统种植业高度依赖收购商，今年苹果丰收，市场供应量巨大，小果农种植地都在山上，交通不便，收购商要么不愿意来，要么就压低收购价。
原本就利润微薄的果农，手里有果却卖不出去。
我们这次的助农，主要就针对这个类型的果农。
苹果都是好苹果！产自山西临猗的波纹丑苹果，是国家地理标志产品。口感甜、脆、爽！
今天的第二条推文，会有详细介绍！大家可以移步去二条，也可以直接戳小程序购买👇
价格是27.9元8.5斤包邮！算下来一斤才3.2，比市面上的苹果便宜一半还不止。
而且这次的苹果都是当季从果园采摘，绝对比市面上的冷柜货要新鲜得多！
吸取了上次的经验，这次在发货上我们也会更加谨慎，每天限量，以确保质量。
不过，菜菜还是希望大家按需购买，若是有质量问题，也不用想着是要助农，所以干脆不理赔。
我们对卖出去的每一颗苹果都负责！
菜菜深知任何一门生意，都不能建立在同情之上，这样的生意做不长久。
我们不是什么“救世主”，只是承担一个“分销商”的角色，希望能帮果农打开销路，也让大家都能吃上这么物美价廉的好苹果。
戳图即可抢购
说完了助农，今天的云吃饭还是得照旧。
心结打开，心情大爽，做了一道我惦念许久的香菜炒牛肉。
这道菜，是之前在长沙一家饭馆里头吃到的，当时就觉得颇为惊艳。
没想到香菜从提味的几缕点缀，升级为和牛肉打对手戏的配菜，居然也完全hold得住。
炒过的香菜，沾染了牛肉的醇厚肉香，本身激烈的香味也变得柔和起来。
香菜炒牛肉的牛肉，最好用黄牛肉，肉味香浓。
湖南的做法里，一定要加小米辣或者剁椒碎，然后撒一把白胡椒粉，从舌尖辣到鼻冒汗才够。
菜菜今天的方子，用了剁椒酱来代替，平衡了些辣度，会更适口。
介意香菜叶微苦的小可爱，可以只取香菜茎。
香菜一炒就变软，所以准备的量要多些，不然最后肉里挑菜吃可磨死人。
我今天还切了点水芹菜进去，香度值翻倍UP！
如果有香菜劝退协会成员，可以全都用水芹菜代替，啧，一样香绝整栋楼！
牛肉嫩滑，香菜爽脆，锅气十足，人见人爱。
香菜爱好者如我，还用多的香菜炒了个意面，拌了个黄瓜，香菜三连击谁吃谁美~
谨慎在非香菜党面前秀，可能会被移出群聊
- 香菜炒牛肉 -
[ 食材 ]
黄牛肉250g 香菜50g 水芹菜1小把 姜丝少许 蒜蓉剁椒酱2大勺 生抽2小勺 香醋1小勺 蚝油1小勺 糖1小勺 淀粉1/2小勺 白胡椒粉少许 小苏打少许
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.黄牛肉洗净，找到纹路后，逆方向切片切片
2.牛肉片加入1小勺生抽、1/2小勺淀粉、少许小苏打、少许黑胡椒粉拌匀，最后加入1大勺食用油拌匀，让肉片不会黏连在一起，腌10分钟
3.香菜去头，切成2-3cm小段，水芹菜切小段
4.热锅下少许油，油热后爆香姜丝，加入牛肉炒至变色，加入2大勺煸香，再加入1小勺生抽，1小勺蚝油，1小勺香醋、1小勺糖翻炒均匀
5.下芹菜和香菜翻炒几下，立刻关火用余温焖熟，炒出来口感更加爽脆
这菜还没出锅，独特的香气就四面八方飘散，香到邻居来敲门。
一般快火炒的菜颜色都不大好看，但今天有了香菜和水芹的增色，翠绿依旧，看着就令人食指大动~
牛肉香劲十足，香菜爽脆鲜辣，直接往饭里拌，不出一会儿就空盘。
很多人在遇到问题的时候，喜欢往未来看，分析利弊得失。
但经过菜爸一点拨，我才醒悟，若是遇到难以抉择的事情，不妨往回看，想想自己的初心。
满足地吃了三碗饭，餐后还要再来一个大苹果！
助农的价格，也是真·实惠：27.9元8.5斤！还包邮！
比市面上卖的苹果便宜了三分之二！售后也给大家做足准备，坏果必赔！
点击小程序即可抢购
牛肉还有这些好吃做法